Making of: słodkie słone aniołki

Wieki temu przygotowałam krok po kroku, kiedy wykonywałam kolejne aniołki (było zleceń;)), na które ostatnio kompletnie nie mam na nie czasu! Poza tym mam ich już ich troszkę dosyć... Możecie mnie wyręczyć. Pokażę Wam jak! Chętnie dzielę się ,,przepisem", ponieważ każdy robi inne i to jest najlepsze.
Na zdjęciach przedstawiony jest jakiś zwykły, szybki bamberek, oraz stara receptura, trochę ją zmieniłam ostatnio, żeby było szybciej, ale wiecie- niech będę chociaż pół kroku przed Wami! ;) Żartujęę. Każdy musi się dostosować do swojego piekarnika! Metodą prób i błędów niestety...
Więc: do dzieła!

Z Biedrony przywozimy po kilka kilogramów soli i mąki. Pomaga też klej do tapet, ale nie jest konieczny!
Stawiamy sobie na blaciku.

Odmierzamy dużym kubkiem proporcje: obecnie robię 1:1 mąka i sól, ale kiedy jest 2:1 plus łyżka kleju do tapet, to robi się łatwiej, jednak jest niebezpieczeństwo tego, że figurka nam się rozpadnie po jakimś czasie.

Dolewamy b.ciepłej (najlepiej takiej gotującej się) wody i mieszamy (lepiej łyżką, wrzątek parzy!), jak zrobi się breja to ją wyrabiamy jak ciasto

Wysypujemy mąkę na blat i czekamy, aż pies się łaskawie przesunie..

Toczymy wojnę psychologiczną...

 

Udało się, działamy. Bierzemy dużą kulkę i wałkujemy. Można butelką.

Nożykiem do obierania ziemniaków wycinamy kształt bamberka, ja skrzydełka dostosowuję do kształtu placka, za każdym razem wymyślam jakieś inne. Tu: klasyczne.

Kształtujemy: najpierw głowa, potem rączki, potem dłonie, potem ozdoby pod szyją, potem włosy (wyciskarką do czosnku, lub maszynką do makaronu), kleimy na wodę.

Transportujemy na blachę wyłożoną papierem. Tu nic nie poradzę, jest to ciężka część pracy, można sobie pomóc łopatką do kotletów.

PAMIĘTAJCIE O DZIURKACH NA SZNUREK! 

Jedna w głowie nie starczy, lepsze są dwie gdzieś w połowie skrzydełek.

Blachę wstawiamy do pieca. Z temperaturą jest różnie, próbujcie ,,na czuja" ale raczej niskie temperatury i termoobieg: już 150 stopni powoduje, że anioł najpierw puchnie i się wybrzusza, a potem jest spalony z wierzchu, a mokry od spodu. Ma być cały jak kamień! Proponuję najpierw 2 godzinki na 50-100 st. a potem im podkręcić nawet do 180 i być czujnym.

Lepiej taki spalony, niż mokry. Ten się piekł chyba całą noc. Jeszcze byłam litościwa z temperaturą, teraz im przywalam :):)

Malujemy na biało farbą, polecam taką do ścian, np. Śnieżka 

Z serwetek wycinamy kwiatki, rozdzielamy warstwy i tą wierzchnią przyklejamy. Jak? Bierzemy białko z jajka, bełtamy i potem pędzlem smarujemy miejsce docelowe i przyklepujemy (najlepiej pędzlem) serwetkę.

Kolorujemy aniołka, a miejsca gdzie widać brzegi wycinanek, maskujemy białą farbą, najlepiej takim suchym pędzlem.

Rysujemy oczy i usta. Jak mamy wizję to lakierujemy niektóre elementy lakierem do paznokci, perłowym białym lub bezbarwnym.

Obwicie spryskujemy aniołka lakierem do włosów, wiążemy rafię, wieszamy na ścianę i cieszymy się z tego jacy jesteśmy niesamowicie kreatywni! Powodzenia!

I co ? Smok makes life easier?

;)